Filet z indyka
Filet z indyka myjemy a oczyszczamy z jakichkolwiek śladów tłuszczu , ścierwo tudzież kosteczek . Od spodniej strony fileta odcinamy ten bryła mięsa przypominającego szczyptę w rodzaju "płetwy" . Filet oczyszczony kroimy na krzyż alias 1 ewentualnie 2 chłosta wzdłuż mięsa oraz 1 cios wszerz( na pół) . Teraz wszystkie te przyprawy mieszamy z bułką tartą oraz nasze mięsa obtaczamy w tej panierce . Następnie smażymy na oleju albo oliwie z oliwek . Podajemy z ryżem , kaszą ewentualnie ziemniakami . Szybki marynata śmietany wy możemy zrobić wlewając na patelnię
max . 1/3 szklanki wody , dodajemy 1/2 kostki rosołowej knorr , śmietanę małą 18% tudzież cokolwiek mąki mieszamy oraz mamy marynata śmietanowy:) Najlepiej jest zrobić marynata z resztek tego co zostanie na patelni od chwili smażonych filetów . Nie podaję jak wiele dogłębnie czego dorzucić do bułki tartej z tego względu .